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ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房

2月21日のパリ東京行ったり来たりコムダビBlogは、
のびんりステイ@ル・ムーリス☆

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ふふ、ありました。
夫のお気に入りウォシュレットっぽいシャワーホース…。

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さりげなく置かれていたのがアラン・デュカスのチョコレートとは嬉しい♡

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しかもそれはまだ食べたことがなかった“Roc’”というネーミングの、ゴロッと岩のようなチョコレートクランチ。

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ドライフルーツ、コーンフレーク、ヘーゼルナッツをミルクチョコレートでコーティングしたもの。
サクサク感と柑橘の香りいい♡

ところでデュカスのチョコレートと言えば、先日コメントでmejiさんに教えていただいたのですが3月半ばに国外初のお店が東京・日本橋に登場するそう。

とにかく日本上陸とは嬉しい!!

<info>
ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房
オープン時期:2018年3月中旬※予定
住所:東京都中央区日本橋本町1-1-1
営業時間:11:00~20:00

Le Chocolat Alain Ducasse
https://www.lechocolat-alainducasse.com/fr/



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Honolulu Cookie Company

2月20日のパリ東京行ったり来たりコムダビBlogは、
Le Bar 288@ル・ムーリス☆

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ムーリスで贅沢時間を過ごしております♬

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パリに持って来たAちゃんにいただいたハワイのお土産。

Honolulu Cookie Company(ホノルルクッキーカンパニー)のショートブレッド・クッキー☆

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最近チョコレートはじめフランス菓子続きだったので、このサクサク感のシンプルなショートブレッドがとても新鮮に感じられて美味しい!
しかも、このクッキーは20種類近くフレーバーがあるとは知らなかった。。

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以前いただいたコメントにありましたが、私も寒い日が続くとiPhoneの天気アプリで暖かい好きな都市の天気を見ては現実逃避。。

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マウイ島の天気を見ながら、去年のハワイを思い出して保存画像を眺めながら、ショートブレッド・クッキーを食べたおやつタイムでした。


抹茶あずきロール

2月17日のパリ東京行ったり来たりコムダビBlogは、
2度目のEx Anima☆

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綺麗な馬たち。

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Hさんからいただた、お手製のクリームたっぷりの抹茶ロールケーキ♡

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甘さ控えめの軽いクリームとふんわりした米粉の抹茶生地、真ん中には小豆のバランスがパーフェクト!

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ロールケーキも自分でカットすると、どんどん厚めになってくる。
それが醍醐味(*´▽`*) 





Saint-Valentin 2018♡Vol.6

2月13日のパリ東京行ったり来たりコムダビBlogは、
パリ5区☆Franc Kestener」

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ブランドロゴはK♡

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「どこのでもいいよ・・・」と興味もなく、画像を見てるだけで食傷気味な夫の隣りで嬉々としてパリのSaint-Valentin 2018、懲りずにまだまだチェック中♡

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アーティスティックなエクレア専門店“ L'Éclair de Génie”からはバレンタイン限定4種を発売。
フランボワーズ、バニラ、ショコラ、塩バターキャラメル。

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最近老舗“Dalloyau”のスイーツにハッとすることが続いてます。

ココナッツフレーバーのホワイトチョコレートでコーティングされたホールケーキは、フランボワーズ・グレープフルーツ・ジャスミンのムース、ほんのりライチも効かせて。

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バレンタインスイーツはフラミンゴがモチーフに♡

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サブレ・ブルトンの上にバーボンを効かせたバニラとフランボワーズクリーム、ジンジャーを効かせたタルト。

いずれも可愛い&美味しそうなダロワイヨです♡♡


<info>
L'Éclair de Génie
https://leclairdegenie.com

Dalloyau
http://www.dalloyau.com



Saint-Valentin 2018♡Vol.5

2月10日のパリ東京行ったり来たりコムダビBlogは、
アンドレ・ドラン展☆

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会期終了が近かったせいか、とても賑わってました。

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パリのバレンタイン、飽きずにチェック中♡

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パリには16区にお店がある“Maison Caffet”からもバレンタイン限定ものが色々。

2〜3人用の大きなハートのケーキはアーモンドビスキュイにフランボワーズ&グリオットのムース。

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ハートデザインの薄いチョコレートで平たいギモーヴ(マシュマロ)をサンド。

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ボンボンショコラもハートがいっぱい。

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タブレットにも立体ハートをデザイン。
ハートに溢れるMaison Caffetです。

<info>
Maison Caffet
http://www.maison-caffet.com/fr/


Saint-Valentin 2018♡Vol.4

2月8日のパリ東京行ったり来たりコムダビBlogは、
パリ8区☆Le Drugstore

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場所柄、予約なしのツーリストが多いと思い私達も予約なしで出かけたら、周りはほとんど予約済みの地元っ子風な人ばかりでした。

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今年はバレンタインデー当日を含めその前後に立て続けにいろんな人と合う予定があるので、プレゼントやお持たせにはやはりバレンタインスイーツ。

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と言う訳で例年以上に真剣にパリのSaint-Valentin 2018、チェックしている次第です。

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Sébastien Gaudard(セバスチャン・ゴダール)はスルーできないお店の1つ。

"Mon coeur-mon chou"なんてネーミングも可愛い、二人で食べるシュー・ア・ラ・クレーム。

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ハート型のモンブランもバレンテインデー限定販売。

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ボンボンショコラの詰め合わせがシックなハートボックス大小2種類で登場☆


<info>
Sébastien Gaudard
http://www.sebastiengaudard.com

Saint-Valentin 2018♡Vol.3

2月7日のパリ東京行ったり来たりコムダビBlogは、
右岸のグランドエピスリー☆

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キヌアサラダを買ってみた。

左岸店と右岸店、当然ですがお客さんの雰囲気が違う。
左岸のマダムは上品カジュアル、右岸のマダムは綺麗めファッションが多めの傾向。
いずれも素敵なマダムを見かけると買い物を忘れて見惚れてます。

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引き続きパリのSaint-Valentin 2018、チェック中。

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Thé Joséphineというネーミングのハートのマカロン。
さすが!女性の心をつかむのが上手い、Ladurée(ラデュレ)

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限定のマカロンボックスもカワイイ。

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久しくこういう洗練チョコレートケーキを食べていない気がするので食べたい。。

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ショコラのボックスもバレンタインらしくピンクのラデュレです。

<info>
Ladurée
https://www.laduree.fr


Saint-Valentin 2018♡Vol.2

2月4日のパリ東京行ったり来たりコムダビBlogは、
ガレット・デ・ロワ2018グランプリ☆

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ご近所パン屋さんの快挙☆

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パリのバレンタイン2018☆

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パトロールエリアにあるPetorossian(ペトロシアン)でも準備中♬

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たぶん夫は甘いものより塩辛系。

キャビアなら大喜びだろう…。

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にしても「ベルーガ」は30グラムで319ユーロとは。。

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「キャビア・リキッド」 なるもので誤魔化そうか。

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ピエール・エルメとのコラボしたキャビアマカロン!?
これは私も食べてみたいかも♡

<info>
Petorossian
https://www.petrossian.fr/fr



Saint-Valentin 2018♡Vol.1

2月4日のパリ東京行ったり来たりコムダビBlogは、
Come Again☆

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夫「アフタヌーンティーみたいな機内食だな。。」

K「パリに戻ったらアフタヌーンティー、予約します!」

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機内食@エールフランスとはいえ、なかなか美味しかったチェリーのクラフティ。

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気がつけば2月。
そろそろパリのバレンタインスイーツをチェック☆

まずは今年ガレット・デ・ロワを食べた記憶も新しいパティスリーChristophe Michalak(クリストフ・ミシャラク)からチェック。

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可愛いサイズのクッキーブラウニー。

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フォレ・ノワールフレーバーのボンボンショコラ。

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中でもパッションフルーツ、マンゴー、柚子を効かせたムースケーキle Koeur de Michalakが気になる。

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ルックスならAngelina(アンジェリーナ)のケーキRomanceも。

ピスタチオムースとフランボワーズクリーム、食感アクセントにコーンフレークが入ってるいるとか?!
(2018年2月10日〜2月15日限定発売)

<info>
Pâtisserie Christophe Michalak
http://www.christophemichalak.com

Angelina
http://www.angelina-paris.fr/fr/

Fragments

1月31日のパリ東京行ったり来たりコムダビBlogは、
赤もイケル、オーストリア産☆

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このゲーム、一度やってみたいんだけど。

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滞在中のホテルのシナモンブレッドが美味しく思い出したのは、去年久しぶりにパリ・マウイ島でバカンスを楽しんだ際に、オーブンから取り出されたばかりのホカホカのシナモンロール。

しかも食べたのは潮風に吹かれるヨットの上☆

ハワイ、サイコー!と思った瞬間。
(そんな時なのか…他にももっと感動シーンはあった気もするけど今は思い出せない)

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で、シナモンロールと言ったら、「シナボン」みたいなグルグルしたスネイル形だと思っていましたが、その形のシナモンロールはパリではほとんど見たことがありません。

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時々見るのは、北欧・フィランド発のロット形。

パリ・マレのコーヒーショップ“Fragments”にあったのもロット型。

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ハワイの海の上で食べるのと印象も甘さも違うけど、どちらも好きなシナモンパン♡



<info>
Fragments
76 Rue des Tournelles, 75003 Paris
https://fr-fr.facebook.com/Fragments-Paris-515511241861260/

プロフィール

Madame KEICO

Author:Madame KEICO
10月生まれ蠍座 O型

新潟県の旅館に生まれるも
女将にならず、上京、進学、
就職、結婚♥

約10年間のOL生活の後、2004年渡仏。
現在は夫と共にパリ8区と東京都港区を行ったり来たりな生活中☆

こちらのブログはフィガロ・ジャポンHP掲載中の
Comme d'habitude
(パリ・東京行ったり来たり)ブログ
(http://madamefigaro.jp/paris/blog/keiko/)
から派生したオマケblog。
「つぶやき」や「気になるbelle et bonne」
を気ままにアップ☆

Comme d'habitudeブログへのコメントもこちらへ
気楽にお願いします♡

*********

2014年よりパリ発のサプライズBox・
My Litttle Boxのアンバサダーに☆

My Little Paris&Box発の情報等も
随時ピップアップ致します。


*********

2013年6月〜2013年9月の
Belle et Bonneは、こちら
⇒ http://
belleetbonneparismadame.
blogspot.jp/

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