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ノルマンディの賜物

2013/10/6 Comme d'habitude

ノルマンディーに遊びに行っていたMさんから
お土産にチーズ農家で作り立ての
Fromage Frais(フロマージュ・フレ)
いただきました。

131006(17).jpg

わぁぁぁ、こんな濃厚でフレッシュなものは初めて!
スプーンですくうとポテっとな。

131006(18).jpg

臭みが全くない!
鮮度を失うと、途端にツンとした臭いが出てしまう
フロマージュフレ。

普通はグラニュー糖なんかをバッサバッサかけたり、
蜂蜜をかけて食べます。

ラズベリーなんかを添えても美味しい♥

が、冷蔵庫にはラズベリーがなかったので、
とりあえず蜂蜜で。

1301006(19).jpg


ポテっとしてますが、グルグルかき混ぜると
生クリームのようにスーっと流れる液状に
なりました。

今まで食べていたものは全く別物の最高級に
美味しいフロマージュフレ!

これはノルマンディー地方の賜物♥


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プロフィール

Madame KEICO

Author:Madame KEICO
10月生まれ蠍座 O型

新潟県の旅館に生まれるも
女将にならず、上京、進学、
就職、結婚♥

約10年間のOL生活の後、2004年渡仏。
現在は夫と共にパリ8区と東京都港区を行ったり来たりな生活中☆

こちらのブログはフィガロ・ジャポンHP掲載中の
Comme d'habitude
(パリ・東京行ったり来たり)ブログ
(http://madamefigaro.jp/paris/blog/keiko/)
から派生したオマケblog。
「つぶやき」や「気になるbelle et bonne」
を気ままにアップ☆

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2014年よりMy Litttle Boxの
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