07
   

Une Glace à Paris

7月2日のComme d′habitudeは
「まるでフィレンツェなエノテカ」
http://www.madamefigaro-wlp.jp/75013/archives/post-357.html

フィレンツェ行きたいな…と、つぶやきながら食後のエスプレッソ。

DSCN1502.jpg

***おまけのパリ***

マレにまたまた新しいお店がオープン☆
それは、氷菓子職人のM.O.F(国家最優秀職人賞)のEmmanuel Ryon氏がオープンしたアイスクリーム屋さん・Une Glace à Paris


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Emmanuel Ryonさんは、Café Pouchkine(カフェ・プーシキン)の元パティシエ。
そのEmmanuelさんが世界中を旅して出会ったバニラやカカオを使った贅沢なアイスクリームたち。

Emmanuel-Ryon-MOF-1-Une-Glace-à-Paris-©-Géraldine-Martens_convert_20150701090158

一見普通のアイスクリームなのですが、例えばバニラはメキシコ産、コンゴ産のバニラに燻製を効かせたものだったり、ショコラはタンザニア産のカカオにオレンジの花の香りを効かせたりと、ちょっと贅沢に、ちょっとエレガントに♡

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焼き菓子も美味しそう(^u^)

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<info>
Une Glace à Paris
15 rue de la Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie, 75004, Paris
01 49 96 98 33






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プロフィール

Madame KEICO

Author:Madame KEICO
10月生まれ蠍座 O型

新潟県の旅館に生まれるも
女将にならず、上京、進学、
就職、結婚♥

約10年間のOL生活の後、2004年渡仏。
現在は夫と共にパリ8区と東京の港区を往復生活中☆

こちらのブログはフィガロ・ジャポンHP掲載中の
Comme d'habitude
(パリ・東京行ったり来たり)ブログ
(http://madamefigaro.jp/paris/blog/keiko/)
から派生したオマケblog。
「つぶやき」や「気になるbelle et bonne」
を気ままにアップ☆

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気楽にお願いします♡

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2014年よりMy Litttle Boxの
アンバサダーに☆

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2013年6月〜2013年9月のBelle et Bonne
は、こちら
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