01
   

スーパーモンブラン

1月14日のComme d′habitudeは
「ピンクのフェラガモ」
http://www.madamefigaro-wlp.jp/75013/archives/post-457.html

このシューズを持って久しぶりにフェラガモの本拠地フィレンツェを旅したい…♡

DSCN8199.jpg

***おまけのトーキョー***

楽しく美味しく忙しく過ごした年末年始。
心残りなこともちょこちょこあれど、以前コメントで教えていただいたホテル・ニューオータニ・パティスリーSATSUKIの「スーパーモンブラン」を食べる機会が無かったのが本当に残念っ!

2015s_montblanc.jpg

まん丸フォルムも素敵なこのケーキ、絶対食べようと思っていたのに。。

HPによると、
土台の部分は、世界で最も古い“トルテ”といわれているオーストリアの「リンツァートルテ」にヒントを得てバニラビーンズやこだわりの「玄米卵」、雑穀ブレンド(稗・粟・赤米など)とローストアーモンドミルクを加え、しっかりとした味に調えたオリジナル生地“リンツァーシリアルトルテ”を。
その上には海から生まれた塩「藻塩」、「葛ローストアーモンドミルク」生地の中に「黒蜜あんこ」、国産「栗の甘露煮」、48%の濃厚な「ローストアーモンドミルククリーム」が積み重なり、最後にそれらを、兵庫県三田地方の「和栗」(丹沢種、銀寄種、人丸種)のペーストで優しく包み込みました。
ペーストに採用される栗は上記3種の中から、その時期に一番美味しい状態のものを使用する為、収穫時期によって異なります。
最上部には、金箔を散らした丸いチョコレートが鎮座しています。

あ〜、美味しそう♡
1月末まで発売予定だそう。

slideshow_5.jpg

ニューオータニと言えば、昨年から本館が改修工事がスタート。
2020年の東京オリンピックにさきがけて2019年にオープンだそう。
どんなホテルになるのか楽しみ☆



<info>
ホテル ニューオータニ
http://www.newotani.co.jp/tokyo/

東京都千代田区紀尾井町4‐1
03-3265-1111



********************

MLBKEICO.jpg

My Little Box(マイリトルボックス)お申し込みはこちらから

http://www.mylittlebox.jp/subscription/presentatio
スポンサーサイト

プロフィール

Madame KEICO

Author:Madame KEICO
10月生まれ蠍座 O型

新潟県の旅館に生まれるも
女将にならず、上京、進学、
就職、結婚♥

約10年間のOL生活の後、2004年渡仏。
現在は夫と共にパリ1区と東京白金の往復生活中☆

こちらのブログはフィガロ・ジャポンHP掲載中の
Comme d'habitude
(パリ・東京行ったり来たり)ブログ
(http://madamefigaro.jp/paris/blog/keiko/)
から派生したオマケblog。
「つぶやき」や「気になるbelle et bonne」
を気ままにアップ☆

Comme d'habitudeブログへのコメントもこちらへ
気楽にお願いします♡

*********

2014年よりMy Litttle Boxの
アンバサダーに☆

*********

2013年6月〜2013年9月のBelle et Bonne
は、こちら
⇒ http://belleetbonneparismadame.blogspot.jp/

最新コメント

最新記事

リンク

検索フォーム

カテゴリ

カレンダー

プルダウン 降順 昇順 年別

12月 | 2016年01月 | 02月
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -


月別アーカイブ

QRコード

QR