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ゴールドラッシュ☆

本日3度目の更新☆

フィガロ・ジャポンでのComme d'habitude 〜パリ・東京行ったり来たりblogが更新できない状態でございまして、もうしばらく緩めのこちらのブログをちょこちょこ更新致しま〜す。

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暑い東京を離れ、高原の夏を満喫中のAAご夫妻から朝採れ野菜が届きました☆

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思わず喜びの舞いを舞いたくなってしまったのは、糖度抜群のトウモロコシ「ゴールドラッシュ」が10本も☆

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トウモロコシは、鮮度が命!
早速蒸して、すぐにラップ。
3分の1は削ぎ落として冷凍保存。
これでスープ、サラダ、かき揚げ等々楽しみます。

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そして蒸したての一番美味しい状態は、今年も遊びに来てくれたチビッコギャングなKM兄弟と一緒にいただきました。

兄K「これ、旨〜いッ!」

弟M「マジうめーッ♡」

と、喜んでくれた2人の満点笑顔に私達大人も笑顔に(●^o^●)

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夏のチュルス☆

本日2度目の更新☆

夫「モニカから素敵な画像が来たから君にも転送しといた♬」

K「え?」

どこのモニカ…?思いながらメールを確認。


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うわ〜本当に綺麗☆
夏のヨーロッパの山は本当に美しく、「アルプスの少女・ハイジ」の世界。
真夏でも涼しげで、こんなところでひと夏過ごしてみたい。

って、ここは恒例のスキー合宿地@オーストリア・チュルス村。。
あの雪景色からは想像できない夏。

と言う訳でまた来シーズンの予約確認等をホテルのオーナーマダムでマネージャーでもあるモニカさんと連絡を取っているらしい夫。
大変ご機嫌です。

K「もう予約確定したの?」

夫「デポジット払ったから大丈夫☆」

大丈夫じゃねーよ…と心の中で悪態。。




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kusudaワインとトマトすき焼き

子供の頃は苦手だったトマトですが、今は大好き野菜の一つ。

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夏は特に食べる機会が多く、箱買い♡

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どんな料理にも使えるトマトは、我が家の冷蔵庫には欠かせない素材。

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最近のヒットは、「トマトすき焼き」。
名前のままの料理。

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そこで生卵をつけるのではなく、卵をホイップ状にしたものにつけながらいただきます。

生卵に比べるとふんわり軽くお肉について、生卵が苦手でも美味しくいただけます♬

そんなすき焼きには赤ワイン!

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最近飲む機会が重なっているニュージーランドワイン。
日本人の楠田さんという方が造っているKUSUDA WINESのピノ・ノワール☆

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K「いや〜ニュージーランドのワインはリーズナブルなのに本当に美味しいね♡」

夫「これ、そんなに安くないから…。がぶ飲みしないで味わって飲んでよ。。」



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この食べ方は、ある和食の料理人さんに教えていただいたのですが、

プロフィール

Madame KEICO

Author:Madame KEICO
10月生まれ蠍座 O型

新潟県の旅館に生まれるも
女将にならず、上京、進学、
就職、結婚♥

約10年間のOL生活の後、2004年渡仏。
現在は夫と共にパリ1区と東京白金の往復生活中☆

こちらのブログはフィガロ・ジャポンHP掲載中の
Comme d'habitude
(パリ・東京行ったり来たり)ブログ
(http://madamefigaro.jp/paris/blog/keiko/)
から派生したオマケblog。
「つぶやき」や「気になるbelle et bonne」
を気ままにアップ☆

Comme d'habitudeブログへのコメントもこちらへ
気楽にお願いします♡

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2014年よりMy Litttle Boxの
アンバサダーに☆

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2013年6月〜2013年9月のBelle et Bonne
は、こちら
⇒ http://belleetbonneparismadame.blogspot.jp/

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