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パリの美味しいチョコレート⑦

本日3度目の更新☆

パリの美味しいチョコレートシリーズ⑦

パリ市内ではなく、ちょっと郊外のRueil-Malmaison(リュエイユ=マルメゾン)にあるショコラトリー“Gilles Cresno”(ジル・クレスノ)

le-chocolatier-gilles-cresno_5129154.jpg

ショコラティエのジル・クレスノさんはサロン・デュ・ショコラを主催しているフランスの権威あるショコラクラブ、
C・C・C(Club des Croqueurs de Chocolat )で最高の5タブレット取得☆
日本での知名度は高くはないものの、ショコラファンには知られた人気ショコラだそう。

800px-Chateau_de_Malmaison.jpg

本店のあるリュエイユ=マルメゾンはパリの西側のオフィスビルが立ち並ぶ都市開発地区「ラ・デファンス」から3キロの位置。
私は土地勘もないので普段はわざわざ出かけることはなかなかないエリアなのですが、この街には「マルメゾン城」があります。
マルメゾン城はナポレオンの妻、ジョゼフィーヌの暮らしたお城。
彼女はこの地がたいそう気に入り、ナポレンと離婚後もここに暮らしたそうです。

assortiment-chocolats-boîte-1030g

さて、ジル・クレスノのチョコレートは食べたことはないですが、画像を見た感じでは質実剛健風?!

bouchées-noisette

こちらの人気ショコラは、chocolat fruits de la passion, praliné noisette, ganache araguani ☆

リュエイユ=マルメゾンへ行った際には是非お店に行ってみたい一軒です。


<info>
Gilles Cresno(ジル・クレスノ)
63 Rue Gallieni, 92500 Rueil-Malmaison
http://www.gilles-cresno-chocolatier.com/fr/


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リースリング☆

本日2度目の更新☆

パリに暮らすまで赤ワインはほとんど飲めませんでした。
飲んでもグラス1杯弱が限界。
それまで飲めたのはイタリアの白ワインだけ。

なのでパリに来てからも、最初はしばらくずっと白ワインばかりでした。
そこで最初に好きになったフランスの白ワインは、アルザスのリースリング☆

Bergheim_Altenberg.jpg

旅先のアルザスで飲んだら美味しくて、The茶畑な感じのワイン畑にも感激でした。

リースリングの香りはフルーティーで、とっつきやすいワインだと思う。
苦手だという人は、オイルやエタノールっぽい香りを拾うからかな〜。
それもリースリングの特徴の一つだし、私の場合は昔からマニキュアの除光液で慣れた香り、嫌いじゃないので全く抵抗ないけど。

IMG_1859_2.jpg

なのでリースリングは自宅に常備☆
最近のお手頃お気に入りリースリングが、このBatterieberg Steffensberg Riesling 2011 (バッテリーベルク・ステファンベルク・リースリング)。

甘っぽい優しい香りなのですが、飲むとやや辛口、ミネラルたっぷり!
和食、洋食、どちらにも合いそうな印象。
これ、意外なところではホワイトチョコ、ナッツチョコ、レーズンチョコとの相性も良いと言われてます。

IMG_1863_2.jpg

エチケットも可愛い。

K「やっぱりアルザスのリースリングは美味しいね。好きだな♡」

夫「これ、ドイツワインだけど…」

K「え…。」

こんな日常の些細な思い込み勘違いは茶飯事。
本人は幸せ…。







日常的に気楽

AUXAMIS des Vins(オザミ・デ・ヴァン 本店)

さきちゃんのお誕生日祝いディナー☆

と言う訳で、銀座にあるフレンチレストラン“AUXAMIS des Vins”(オザミ・デ・ヴァン 本店)に集合しました。

レストラン前を何度か通りかかって知っていたけれど、食事をするのは初めて☆

original.jpg

前菜に「田舎風パテ」、「鱧のエスカベーシュ」、メインに「牛頬肉のポルト酒煮込み」を美味しく頂きました(●^o^●)

IMG_1976_2.jpg

デセールは迷ったけれど、みんな同じにお店のスペシャリテのプリンをいただきました。
ボリュームたっぷり☆
大きめのスープ皿にこれでもか!ってぐらいに入ってました。

IMG_1941_3.jpg

そして主役のさきちゃんにはバースデーデコレーション☆

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ここぞ!って時には冷静で的確な判断をするさきちゃん、
テキパキしてて、しっかり者のともちゃん
いつも抜けてる、おとぼけケーコ、
3人集まると笑いが止まらない。
時間を忘れて楽しんだ夜でした☆

そして「オザミ・デ・ヴァン」は女子会にもぴったりのお店でした。


<info>
AUXAMIS des Vins(オザミ・デ・ヴァン 本店)
東京都中央区銀座1−4−9
03-3567-4120
https://auxamis.com/desvins



プロフィール

Madame KEICO

Author:Madame KEICO
10月生まれ蠍座 O型

新潟県の旅館に生まれるも
女将にならず、上京、進学、
就職、結婚♥

約10年間のOL生活の後、2004年渡仏。
現在は夫と共にパリ8区と東京都港区を行ったり来たりな生活中☆

こちらのブログはフィガロ・ジャポンHP掲載中の
Comme d'habitude
(パリ・東京行ったり来たり)ブログ
(http://madamefigaro.jp/paris/blog/keiko/)
から派生したオマケblog。
「つぶやき」や「気になるbelle et bonne」
を気ままにアップ☆

Comme d'habitudeブログへのコメントもこちらへ
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2014年よりMy Litttle Boxの
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2013年6月〜2013年9月のBelle et Bonne
は、こちら
⇒ http://belleetbonneparismadame.blogspot.jp/

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