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Astierのスフレ

7月13日のパリ東京行ったり来たりコムダビBlogは、
パリ7区☆Les Fables de La Fontaine」。
コメント等はこのブログへお願いします(^^)

fon5.jpg

店内もモダンにリニューアルされていた☆

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どうでもいいけど、、夫は大のスフレ好き。
結婚当初、グラン・マルニエのスフレをアラン・デュカス氏のレシピ本で作ってみたら疲れ果てて灰になった…。(←あしたのジョー・矢吹丈な状態)

as4.jpg

以来、「スフレ」という単語をあまり見せないようにしていたのに、最近立て続けに美味しいスフレをいただいて、
「そういえばオレはスフレが大好きだったんだ♡」
と思い出させてしまった。

何気に「家でも食べたいな〜」なんて言ってるけれど、聞こえないふり。
今は自宅で作る余裕はないので、必死にパリで美味しくスフレを食べられるお店をチェック中。

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中でも気になったのは、11区のクラシックなレストラン“Astier”のもの。

IMG_2744_201707121305030ff.jpg

綺麗に水平に上がった生地は芸術的☆
これは私も食べてみたい。

<info>
Astier
44 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
01 43 57 16 35
http://www.restaurant-astier.com/
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プロフィール

Madame KEICO

Author:Madame KEICO
10月生まれ蠍座 O型

新潟県の旅館に生まれるも
女将にならず、上京、進学、
就職、結婚♥

約10年間のOL生活の後、2004年渡仏。
現在は夫と共にパリ8区と東京の港区を往復生活中☆

こちらのブログはフィガロ・ジャポンHP掲載中の
Comme d'habitude
(パリ・東京行ったり来たり)ブログ
(http://madamefigaro.jp/paris/blog/keiko/)
から派生したオマケblog。
「つぶやき」や「気になるbelle et bonne」
を気ままにアップ☆

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気楽にお願いします♡

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2014年よりMy Litttle Boxの
アンバサダーに☆

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2013年6月〜2013年9月のBelle et Bonne
は、こちら
⇒ http://belleetbonneparismadame.blogspot.jp/

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