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バカンス前に☆


本日3度目の更新は、アップしそびれたパリブログ☆

今年は5週間のバカンス休暇でお店を閉めるというパリ5区の行きつけビストロ“Les Papilles”(レ・パピーユ)へ。

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この日は、バカンス休暇直前ということで、オーナーはじめお店で働くシェフ、スタッフ、全員がとってもご機嫌だった夜。シャンパン、生ハム、豚のリエット、といつも以上に大サービス🎵

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更に新作メニューとしてサービスされたのが、マグロステーキにエスカルゴ載せ。下には大根ステーキとソースはオレンジが効いた柑橘系。
不思議な組み合わせだけど、美味しかった(●^o^●)

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しばらくパリを離れます…
そんな日は、いつも私が一番好きなカボチャスープを用意してくれている。
そんなお店のオーナーBの心遣い、お店で働く全員に感謝♡

DSCN2555.jpg

もうブログにも何回も書いてるこのお店ですが、ちょっと困ったことが。
というのは、少し前にこのお店に「ケイコの友達」と名乗る日本人が予約の電話をしてきたそう。
あいにくその日は2回転満席。
それでもオーナーBは、「22時半で良ければ用意する」とお返事。
その電話の日本人は、それで構わないので予約をお願いしたのだそう。

が、当日なんの連絡もなく、お店にはこなかったそうです。

オーナーBは大柄で無骨に見えますが、内面はとても細かく几帳面な男で、何月何日になんて名前でドタキャンしたかもすっかり頭に入っていて、私達に「◎◎って友達かい?」と。

そんな友達いない!と私達も即答だったので、今後は「ケイコの友達」だけでは予約は取らないように!と、お互い確認しあいました。

でもこんなことは滅多になく、というか初めてのことだったのでオーナーBもちょっとカチンときたようです。
基本的には日本人のお客さんは礼儀正しく予約時間も厳守、ケイコのブログを見て来たって人は感じのいいお客さんだよ☆と嬉しいことを言われることが多かっただけに、今回のドタキャン、ブッチ、私もちょっと気分が悪かったです。

閑話休題。。

DSCN2559.jpg

メインの煮込み料理は豚ヒレ肉で松の実ソース☆

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付け合わせは、ポテトグラタン・gratin dauphinois(グラタン・ドフィノワ)パピーユ風☆

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グラタン・ドフィノワを食べ過ぎないように…と最初は少ししかもらないものの、結局食べてしまう。。
その美味しさには抗えないわ〜。

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チーズはカマンベールでした。
このトロトロ感がたまりません(^u^)
添えられたオニオンコンフィと一緒にいただくと更にうまっ!

DSCN2566.jpg

デセールは、スペキュロスのパンナコッタ。

こうしてバカンス前で活気づくパピーユでのディネを楽しみました!

<info>
Les Papilles(レ・パピーユ)
30 Rue Gay-Lussac, 75005 Paris
01 43 25 20 79
http://www.lespapillesparis.fr/#about-1-1



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プロフィール

Madame KEICO

Author:Madame KEICO
10月生まれ蠍座 O型

新潟県の旅館に生まれるも
女将にならず、上京、進学、
就職、結婚♥

約10年間のOL生活の後、2004年渡仏。
現在は夫と共にパリ8区と東京都港区を行ったり来たりな生活中☆

こちらのブログはフィガロ・ジャポンHP掲載中の
Comme d'habitude
(パリ・東京行ったり来たり)ブログ
(http://madamefigaro.jp/paris/blog/keiko/)
から派生したオマケblog。
「つぶやき」や「気になるbelle et bonne」
を気ままにアップ☆

Comme d'habitudeブログへのコメントもこちらへ
気楽にお願いします♡

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2014年よりMy Litttle Boxの
アンバサダーに☆

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2013年6月〜2013年9月のBelle et Bonne
は、こちら
⇒ http://belleetbonneparismadame.blogspot.jp/

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