06
26
27
28
29
30
   

パリの美味しいチョコレート②

パリの美味しいチョコレート②

jacques-genin-portrait_5129040.jpg

不動の人気のJacques Genin(ジャック・ジュナン)
パティシエで、コンフィズール(砂糖菓子職人)で、キャラメリエ(キャラメル職人)なジャック・ジュナンさん。
中でもショコラティエ(チョコレート職人)としての才能は素晴らしいと。

キャラメルの方が先に話題になって人気だったけど、グルメな友人に両方プレゼントした場合、評判が良いのはチョコレートの方だったりしたことを思い出す。

Jagger_live_Italy_2003.jpg

ミック・ジャガーはパリに来るといつも1キロ分のチョコレートを買ってゆくのだそう。
あのミックが嬉しそうにチョコレートを買っているところに遭遇してみたい…♡

DSCF5280.jpg

ところで、2号店が7区にオープンしていたとは知らなかった…。
左岸から引越して以来、すっかり左岸情報には疎くなってます(=_=)

ob_ed5c18_019jacques-genin.jpg

こちらのお店の人気ベスト3は、
◎Chocolat à la menthe
◎Les pralinés
◎Les différentes ganaches (dont la nature)

ジャックさん本人のお気に入りは、最初のクリエイションだったChocolat à la menthe(ミントチョコ)に格別な思入れがあるそう。

<info>
Jacques Genin(ジャック・ジュナン)
27 rue de varenne 75007 Paris 
http://jacquesgenin.fr/fr/



関連記事
スポンサーサイト

大好きです♡

KEICOさん、ぼんじゅ〜♪

実は明日からFW絡みで忙しくなるため、その前に宿題片付け中のわたし。。。の筈なのですが、現実逃避でついつい集中カキコミしています(苦笑)

ジャック・ジュナンのショコラ♡
大好きなのです。
1年くらいパリでやったお仕事でよくマレのお店に買いに行っていたのですが、そのときに数回お話しするチャンスがあって、お仕事にはシビアそうだけどとっても良い方でうれしかったです〜。
2Fのアトリエで、たくさん試食させていただいたのも素敵な思い出。。。いまはたまにプチ贅沢としてお店に買いに行くくらいで、お話しすることもないですけどね〜、残念>_<

あ〜、お仕事一段落したら(怒濤の9月なので、10月になっちゃう。。。?!)ご褒美に買いに行きます!!

Re: 大好きです♡


Cocoさん

ぼんじゅ〜、Cocoさん☆

FWってことは、ファッションウィーク?!
忙しくなると思いますが、お体に気をつけて
乗り切ってくださいねッ!(^^)!
ファイト一発☆

> ジャック・ジュナンのショコラ♡

ご本人にお会いしたとは、イイな〜♡
お写真を見る限り、この唇の薄さから
神経質で気難しいタイプと妄想。。
サンパな方と伺うと、益々このお店のチョコレートが
好きなれそう!

疲れたら心に体に糖分補給☆
ひと仕事終えたらご褒美にジャック・ジュナンを。
私もパリに戻ったらキャラメルの前にショコラ♡

Secret

プロフィール

Madame KEICO

Author:Madame KEICO
10月生まれ蠍座 O型

新潟県の旅館に生まれるも
女将にならず、上京、進学、
就職、結婚♥

約10年間のOL生活の後、2004年渡仏。
現在は夫と共にパリ1区と東京白金の往復生活中☆

こちらのブログはフィガロ・ジャポンHP掲載中の
Comme d'habitude
(パリ・東京行ったり来たり)ブログ
(http://madamefigaro.jp/paris/blog/keiko/)
から派生したオマケblog。
「つぶやき」や「気になるbelle et bonne」
を気ままにアップ☆

Comme d'habitudeブログへのコメントもこちらへ
気楽にお願いします♡

*********

2014年よりMy Litttle Boxの
アンバサダーに☆

*********

2013年6月〜2013年9月のBelle et Bonne
は、こちら
⇒ http://belleetbonneparismadame.blogspot.jp/

最新コメント

最新記事

リンク

検索フォーム

カテゴリ

カレンダー

プルダウン 降順 昇順 年別

05月 | 2017年06月 | 07月
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -


月別アーカイブ

QRコード

QR