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家庭料理な和食紹介中☆

10月16日のComme d′habitudeは
「パリ11区☆Les Déserteurs(レ・デゼルトゥール)」

http://www.madamefigaro-wlp.jp/75013/archives/11les-deserteurs.html

とてもドライで最初から最後まで美味しく、食事に合うオレンジワインでした。
エチケットはモダン☆

IMG_4415.jpg

これはワイン好きな友達に教えなくては♪

*******

月〜土曜日の朝、朝ご飯の用意などしながら見ているのがFrance2チャンネルのTélématinというニュース・情報番組☆
フランスでは人気番組のひとつ。
その中で今週は、トンカツやハンバーグステーキ、うどん・そばなど日本の家庭料理のレシピを紹介中♪

IMG_4655.jpg

ハンバーグのタネにワサビを入れていた…。
加熱したらワサビの風味が飛びそうな気も…。

IMG_4656.jpg

フランス人から見た和食の紹介、感想などが面白い。
モナカも紹介★
HIGASHIYAさんのものだそう。

IMG_4657.jpg

今月18日までLe Bon Marché (ボンマルシェ)で開催中のLe Japon Rive Gauche(日本のイイもの展)も話題のようです♡



MLBKEICO.jpg


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No title

お久しぶりです。話題のLes Deserteursに行かれたんですね。今注目のカルティエで、Les Sergent Recruteurに比べると随分雰囲気もお料理も(お値段も?)カジュアルになったように見受けられますが、追加料金だったデザートのタルト・フィーヌがコースに組み込まれているのもいいですね。ソムリエの方は私は覚えていませんが、これまた面白いセレクションをしているようで楽しみです。Madameのお墨付きが出たところで私も行ってみたいと思います。

オレンジワイン

KEICOさんのブログでオレンジワインというものを知ったのですが、とても気になってて飲んでみたいワインです!!
下手なワイン教室よりもKEICOさんのブログで知るワイン情報は美味しいものばかりでハズレなしで参考にさせてもらってまーす。お友達とのお招き会でもいつも美味しそうなワインがポンポン開いてるし、やはり皆さんワイン好きのグルメさんたち!
ボルドーの古酒とか簡単に買えないものも多いですけど、それは想像力を働かせて拝見してますよ、あは。
秋も深まるとワインがいっそう美味しく感じる気がします。これからもワインのお話も楽しみにしてますので〜v-272

Re: No title


草薙素子さん

お久しぶりです、素子さん★
コメントありがとうございます!

> Les Sergent Recruteurに比べると随分雰囲気も
> お料理も(お値段も?)カジュアルになったように見受けられますが、

セルジャンの片鱗は感じるものの、よりシンプルに、
余計なものは削ぎ落とした感じでした。
ボキャブラ不足で上手く言えませんが、店名も雰囲気も
お料理も全てな〜んかアカ抜けててカッコイイって感じでした。
ファッションに喩えるマルタン・マルジュラみたいな印象かな☆

> タルト・フィーヌがコースに組み込まれているのもいいですね。

これ、セルジャンと同様に焼き上がった時点でレストラン内
一周のお披露目です★
それからみんなに切り分けわけ♪

> Madameのお墨付きが出たところで私も行ってみたいと思います。

私より夫の方がココをえらく評価しちゃってます(=_=)
どうでもいいけど、このソムリエがめっちゃ早口。
基本フロアは彼一人なので、ものすごく忙しそうです。

Re: オレンジワイン


ぴのさん

オレンジワインという言い方がちょっと新しいのかも
知れませんが、私もパリのレストランで知ってから好きな
ワインのカテゴリーになりました♥︎
味わいは白ワインです。
でも、この芳醇でフルーティーで華やかな香りが独特。
フランスワインにはあまりなく、やっぱりイタリアとかが
多いらしいです。
イタリア白ワイン好きだから、そのへんも個人的にはツボなのかも♪

> やはり皆さんワイン好きのグルメさんたち!

そう言われてみると、ワイン好きな友達は多い気が♪
美味しいものは人を繋げますね〜。
一緒に飲む、食べると、いっそう美味しく感じるし(*^_^*)

> 秋も深まるとワインがいっそう美味しく感じる気がします。

突然今、ハンバーガーとジンファンデルが飲みたくなりました!
あら?気分はアメリカン…。

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プロフィール

Madame KEICO

Author:Madame KEICO
10月生まれ蠍座 O型

新潟県の旅館に生まれるも
女将にならず、上京、進学、
就職、結婚♥

約10年間のOL生活の後、2004年渡仏。
現在は夫と共にパリ1区と東京白金の往復生活中☆

こちらのブログはフィガロ・ジャポンHP掲載中の
Comme d'habitude
(パリ・東京行ったり来たり)ブログ
(http://madamefigaro.jp/paris/blog/keiko/)
から派生したオマケblog。
「つぶやき」や「気になるbelle et bonne」
を気ままにアップ☆

Comme d'habitudeブログへのコメントもこちらへ
気楽にお願いします♡

*********

2014年よりMy Litttle Boxの
アンバサダーに☆

*********

2013年6月〜2013年9月のBelle et Bonne
は、こちら
⇒ http://belleetbonneparismadame.blogspot.jp/

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