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Une Glace à Paris

7月2日のComme d′habitudeは
「まるでフィレンツェなエノテカ」
http://www.madamefigaro-wlp.jp/75013/archives/post-357.html

フィレンツェ行きたいな…と、つぶやきながら食後のエスプレッソ。

DSCN1502.jpg

***おまけのパリ***

マレにまたまた新しいお店がオープン☆
それは、氷菓子職人のM.O.F(国家最優秀職人賞)のEmmanuel Ryon氏がオープンしたアイスクリーム屋さん・Une Glace à Paris


o.jpg

Emmanuel Ryonさんは、Café Pouchkine(カフェ・プーシキン)の元パティシエ。
そのEmmanuelさんが世界中を旅して出会ったバニラやカカオを使った贅沢なアイスクリームたち。

Emmanuel-Ryon-MOF-1-Une-Glace-à-Paris-©-Géraldine-Martens_convert_20150701090158

一見普通のアイスクリームなのですが、例えばバニラはメキシコ産、コンゴ産のバニラに燻製を効かせたものだったり、ショコラはタンザニア産のカカオにオレンジの花の香りを効かせたりと、ちょっと贅沢に、ちょっとエレガントに♡

fc2blog_20150701085839dea.jpg

焼き菓子も美味しそう(^u^)

fc2blog_20150701085838133.jpg


<info>
Une Glace à Paris
15 rue de la Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie, 75004, Paris
01 49 96 98 33






********************

MLBKEICO.jpg

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まるで!

本当にまるでイタリアですね〜〜(^∇^)
ココ何年も夏のイタリアを経験していないのですごーく私も今イタリアへ行きたいです!フィレンツェ行きたいです!
気になるナスのドルチェですが、食べたことがありません。食べてみたーい(*^o^*)

ミントの葉の大きさよりも

青々とした大きなミントから香りが伝わってきそうよ~
って言いたかったわけじゃなく、

「あーっ マダム人差し指に指輪してるぅ」と言いたかった。

それから、マドレーヌのお店、是非今度行きます!!
焼き菓子大好きなのよん。

それにしても、昔 子供の頃に食べたマドレーヌって
平べったい型が多かったような・・・。
そして、中身もちょっと違ったような・・・。

いつの間にかマドレーヌはシェル型に慣れていたけど、
あの昔のマドレーヌって全く別物だったのかなぁ
なんて思い出していました。

いや、どっちも好きなんだけどね。

私の憧れは、「デスパレートな妻たち」のブリーのように
常に家には焼き菓子があって、それも可愛いパニエにいっぱい。
急に誰かにプレゼントをあげる必要があるときも、その自慢の焼き菓子があるから慌てない。

バターが品薄になる前は、たまぁーに、ほんとにたまぁーに、
自分でもマフィンを焼いていたけれど、やっぱり面倒・・・。

誰か焼いて~!


Re: まるで!


moriさん

お店の方もイタリア系の方だったので
イタリア語がバンバン聞こえてきて
本当にイタリアみたいでした♫

> 気になるナスのドルチェですが、食べたことがありません。

これ、イタリアでは珍しいものではなく
ポピュラーなドルチェだそうです。
今まで食べたことがなかったなんて…
メニューにあってもナスの単語はスルーしていたのかな?!
今後はちょっと気をつけてデザートメニューを
見てみようと思いました(^^)

Re: ミントの葉の大きさよりも


Kumiさん

綺麗で大きなミントでしょ〜♫
とってもイイ香りでした。

> 「あーっ マダム人差し指に指輪してるぅ」と言いたかった。

うふ、夫にダメ出しされても世間的にウケが
悪くても、やってます(*^^)v
でも、人差し指の指輪を見るたびに思うのが
私にモテ期ってあったのか?
なかったな…
指輪を自分で買って、それを人差し指にするような女に
モテ期はないよねーと、指輪に向かってつぶやく(=_=)

> それから、マドレーヌのお店、是非今度行きます!!
> 焼き菓子大好きなのよん。

是非♡
小さいお店なので、つい見落として通り過ぎてしまいがち
だけど、行ったり来たりしても楽しい通りです。

> それにしても、昔 子供の頃に食べたマドレーヌって
> 平べったい型が多かったような・・・。

うちの田舎のケーキ屋さんで売ってたのは
平べったかったよー。
銀紙がついてたし…。

> 私の憧れは、「デスパレートな妻たち」のブリーのように
> 常に家には焼き菓子があって、それも可愛いパニエにいっぱい。

デス妻、気がついた時にはお話が進み過ぎてて
見逃したドラマなの〜!
TSUTAYAレンタルで一気にみようかな♫

> 急に誰かにプレゼントをあげる必要があるときも、
> その自慢の焼き菓子があるから慌てない。

いーな、そういうオンナの余裕、妻の余裕。
プレゼントどうしよー、お持たせどうしよー!って
アセアセする自分から卒業したい。。

> 誰か焼いて~!

夏の避暑地、高原の朝。
焼き立てのマドレーヌの香りでお目覚め♡

妄想。

No title

こんばんは、KEICOさん!
実際にあたしが行った、フェレンツェよりもイタリアらしい(?)お店じゃないですか~!
やはり一人旅の惜しいところは、ご飯をシェアできないから、味わえる料理が限られるところ。誰かといっしょなら、あれもこれも、食べられたのにな~って何度も思います。
しかし、一人旅の気ままさは捨てがたい…。
でも今回は、世界一周中の中国生まれ日本育ちの女性と知り合って、晩ごはんを一緒に食べたのですが、アペリティーボをしているお店で、色々食べましたよ~。世界一周話もなかなか興味深かったですよ!

今回のフィレンツェ。久しぶり過ぎて、あちこち教会や美術館を詰め込んだ旅行になったので、もっとのんびりしたかったなあ、と思います(どこに旅行に行っても、そう言ってますが…)。

Re: No title


ミツキさん

ぼんそわっ、ミツキちゃん☆
パリには美味しいイタリア料理レストランが少ない
と言われる中で、このお店は雰囲気もお料理の味も
かなりオーセンティックでした(#^.^#)
ちょっとだけイタリアに行けた気分★

> でも今回は、世界一周中の中国生まれ日本育ちの
> 女性と知り合って、晩ごはんを一緒に食べたのですが、
> アペリティーボをしているお店で、色々食べましたよ~。

わ〜、面白い出会いですね(*^_^*)
私は人見知りなので知らない人と話すのは
モジモジしがち。(と思っている…)
旅先での色々は思い出になるけど、そんな風に誰かと
出会って食事をするって素敵ですね☆

> もっとのんびりしたかったなあ、

ミツキちゃん、バカンス中はアクティブなんだもんね♫
でも私もイタリアへ行ったらのんびりは無理。
行きたいところ見たいものがあり過ぎる〜っ☆
Secret

プロフィール

Madame KEICO

Author:Madame KEICO
10月生まれ蠍座 O型

新潟県の旅館に生まれるも
女将にならず、上京、進学、
就職、結婚♥

約10年間のOL生活の後、2004年渡仏。
現在は夫と共にパリ8区と東京都港区を行ったり来たりな生活中☆

こちらのブログはフィガロ・ジャポンHP掲載中の
Comme d'habitude
(パリ・東京行ったり来たり)ブログ
(http://madamefigaro.jp/paris/blog/keiko/)
から派生したオマケblog。
「つぶやき」や「気になるbelle et bonne」
を気ままにアップ☆

Comme d'habitudeブログへのコメントもこちらへ
気楽にお願いします♡

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2014年よりMy Litttle Boxの
アンバサダーに☆

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2013年6月〜2013年9月のBelle et Bonne
は、こちら
⇒ http://belleetbonneparismadame.blogspot.jp/

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